Un dolce speciale di Davide Oldani per Blackberry

Giovedì scorso sono stata invitata da Blackberry a un gradevolissimo pranzo al D'O di Cornaredo, rinomato ristorante dello Chef Davide Oldani.
Durante il pranzo si è parlato di un bel progetto di collaborazione tra la Blackberry e Oldani che dovrebbe portare a breve l'utilizzo dei tablet BlackBerry PlayBook come supporto innovativo per la carta dei vini.

A celebrazione dell'evento Davide Oldani ha creato un dolce ad hoc dedicato alla BlackBerry con caviale di mora creato con la tapioca e delle nuvole di meringa.

Inutile dire che era splendido come splendido è stato tutto il pranzo!

La parmigiana caramellata di antipasto me la ricorderò per molto molto tempo, come anche il risotto con melone e lattuga.

Grazie a BlackBerry dell'invito!