Mi affascinano sempre i racconti di ristoratori e imprenditori che con la loro passione ti raccontano la storia della loro attività, quasi sempre legata alla tradizione famigliare.
E' stato il caso dell'altra sera, quando sono stata invitata ad una serata al ristorante "Osteria casa tua" di Milano. Dietro a questo posto, dietro a questa via c'è una storia meravigliosa.
Una storia fatta di famiglia, di lavoro, di prodotti genuini e ricercati. David Ranucci ci ha deliziato con il suo entusiasmo pazzesco, orgoglioso dei suoi prodotti e della sua cucina.
La serata è iniziata con un aperitivo (o dovremmo dire aPPeritivo) a "Abbottega". Trovo che sia un posto geniale...aperto dalle 8 e 30 del mattino fino a mezzanotte, dove si può mangiare a qualsiasi ora.
Ma non solo...c'è un banco salumi e formaggi con prodotti di nicchia e assolutamente a prezzi competitivi.
Insomma...la serata non poteva iniziare meglio tra formaggi e un delizioso prosciutto crudo 24 mesi.
Questo è l'interno del locale:
e questa la meravigliosa saletta al piano sotto:
Basta attraversare la strada e ci troviamo al mitico "Giulio pane e Ojio"...chi non ha mai mangiato il cacio e pepe in questo magnifico ristorante? E' un posto dove ci si sente a casa...dove quando aspetti ti offrono un bianchino...dove si può mangiare (solo) la vera cucina romana.
Ps: le variazioni non si fanno, io vi ho avvisato! :)
La cena si è poi svolta da "Osteria Casa Tua", praticamente a fianco di Giulio pane e Ojio. Qui si fa cucina toscana.
Si tratta di una vecchia panetteria trasformata poi in questo meraviglioso ristorate.
Sami (che vedete qui sotto) con David Ranucci, ci ha preparato al momento i piatti tipici toscani.
panzanella, pappa al pomodoro, testaroli olio e pecorino, arrosto "morto" e una deliziosa torta con ricotta, nutella e liquore.
...e adesso non ditemi che non vi ho convinto! :)
Post
7 commenti:
Una serata splendida e David e Sami sono stati due perfetti accompagnatori!!
Io mi sogno ancora quella panzanella! :-))
Bello questo tuo post, baci !
ciao
peccato che è a Milano ! lo terrò a mente quando ci verrò, mi incuriosisce molto!:) a presto mony
miiii! mi hai convinta si :) me lo segno e la prossima volta che mi devo fermare a milano, ci faccio un saltino! molto bello anche l'arredamento!
Adoro questo genere di posti, dove puoi comprare e mangiare...Milano da mangiare!
Mi ha fatto molto piacere rivederti, Marta! La cena a Casa Tua è stata davvero ricca di spunti curiosi e di aneddoti interessanti... La panzanella, poi, era davvero da urlo (e la pappa al pomodoro una vera rivelazione!). Un bacione
alla prossima!
simo
Complimenti per il blog! Mi sono unita ai tuoi lettori fissi. Ciao
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