Coniglio limone e rosmarino

Sto facendo un po' di prove tecniche per cambiare la grafica del blog...quindi non spaventatevi se vedete qualcosa che non va...presto spero di arrivare al definitivo.
Oggi una ricettina leggera, o quasi....non so voi ma io mi sono dovuta mettere a dieta post vacanze e post relax ;)

Dacos e cartoline dalla Grecia

Eccomi tornata! A dire la verità vi sto scrivendo ancora dalla terrazza fronte mare ma ormai siamo proprio agli sgoccioli!
Quest'estate ho fatto il pieno di sole e mare, come era tanto che non succedeva.
Sono stata in Grecia, un giro per alcune isole delle cicladi : Paros, Sifnos e Milos...una più bella dell'altra!
Quella sopra che vedete è paros e più precisamente Naussa.

Oltre che nuotare e prendere il sole ho ovviamente anche mangiato...che foodblogger sarei se no?
Vi racconto un piatto originario di Creta, il Dacos che abbiamo mangiato un sacco di volte.



...buonissimo...

Rotolini di carpaccio con bufala e rucola...e finalmente estate!

Non per farvi invidia eh...ma finalmente vi sto postando con davanti il mare...
Oggi è il primo vero giorno di vacanza e ovviamente mi sono alzata all'alba come ogni primo giorno di ferie.
Così sono andata a fare una bella corsa (in salita!), poi mi sono infilata costume e infradito e scrivo al blog sorseggiando un caffè fronte mare.
Ah che bello!

La ricetta di oggi è estiva, fresca e veloce.