Tempo di preparazione di questa pasta...5 minuti...se non contiamo il tempo di far bollire l'acqua...risultato...buonissimo!
Ho usato gli Spinosini, una pasta artigianale che mi era stata regalata ad un evento Pastifero. Tempo di cottura 2,5 minuti.
Perfetta per quando si ha tempo zero!
Ingredienti (per due):
125 gr di Spinosini
una piccola manciata di noci sgusciate
25 gr di burro
1/2 bustina di zafferano
Mescolare lo zafferano col burro e far riposare in frigo. Tritare grossolanamente le noci a coltello.
Mentre la pasta cuoce far sciogliere il burro in una padella antiaderente, versare le noci, far saltare un minuto e aggiungere la pasta con due cucchiai di acqua di cottura.
Far saltare un paio di minuti e servire.
Ci vuole più a scriverlo che a farlo ;)
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17 commenti:
noci e zafferano...abbinamento da leccarsi i baffi!
mmmmm buoni! e se poi contiamo che sono anche velocissimi, sono da tenere a mente :)
Complimenti: ti ho trovato sul gruppo di Facebook! Questa tua pasta è davvero invitante!!!
Buona giornata
assolutamente da provare.
E oltre che rapidi devono essere anche molto buoni! Hanno un aspetto invitantissimo!
la forchetta e' pronta...l'ora è perfetta!
Temo di non aver capito... cinque minuti o venticinque per la cottura degli spinosini? Bella e audace l'idea delle noci, da provare, grazie!
adoro i sughi veloci che si possono preparare mente la pasta cuoce...questo sembra squisito! da provare! ;)
Che splendidi colori questa tua ricetta
ciao
grazie a tuttiiii
Barbara due minuti e mezzo ;)
marta
ciao Marta, mai conosciuti gli spinosini.
Ottima ricetta veloce veloce
Deliziosi questi spinosini, vado in vacanza abitualmente nelle Marche vicino a Campofilone e la adoro
deve essere squisita, la provo, ho tutto quello che serve!!!
Sarà anche veloce ma gli spinosini sono veramente buonissimi come tipo di pasta, se poi ci metto del buon burro, noci e zafferano il gioco è fatto. Hanno un'aria invitante :)
Buoooni !
Mandi
Ho lasciato troppo il burro sul fuoco e ho fatto bruciare lo zafferano. terribile, ho buttato via tutto. :-(
alberto...nuooo :((
grazie a tutti!
marta
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